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Le cours est une introduction au comportement des matériaux soumis à un champ électrique. En utilisant les équations de Maxwell, la fonction diélectrique complexe est introduite et les méthodes expérimentales optiques et électrique pour la déterminer sont présentées. Deux modèle théoriques de la fonction diélectrique dans le cas isolant et conducteur sont proposés, et les fréquences caractéristiques déduites. L'effet du champ local est étudié avec comme conséquence la catastrophe diélectrique. 

La deuxième partie du cours concerne le phénomène de relaxation et le modèle de Debye est présenté. Des modèles empiriques de Cole et Cole, et Cole Davidson sont présentés avec la généralisation de Havriliak-Négami 

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