•La qualité c’est la valeur d’une chose.
•La qualité c’est le degré d'excellence possédé par un produit.
•La qualité c’est assurer la conformité d'un produit par rapport à ce qui a été prévu.
•La qualité est inversement proportionnelle à la variabilité des résultats.
•La qualité c’est satisfaire les besoins du consommateur.
(ISO 9000 : 2005).