La physiologie végétale, ou phytobiologie, est la science qui étudie le fonctionnement des organes et des tissus végétaux et cherche à préciser la nature des mécanismes grâce auxquels les organes remplissent leurs fonctions.
Cette matière permet aux étudiants, de deuxième année, licence (Sciences Alimentaires) d'apprendre et de comprendre, les notions de base, concernant le fonctionnement de la nutrition et la croissance des plantes.
- Enseignant: Djamila Nedjma Bouamrane