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L’objectif  visé par ce support pédagogique, destiné aux étudiants de troisième année de la licence académique génie des procédés, est de fournir des cours et des notions de base sur les différents procédés dans le domaine du froid et de la cryogénie. En outre la matière enseignée vise à présenter quelques applications dans le domaine des basses températures. Il est à noter également que des connaissances préalables en TTC (Thermodynamique & Transfert de Chaleur) et en mathématique sont recommandées. Ce document résulte de la lecture d’ouvrages et de documents dont la plupart sont cités dans la bibliographie.

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