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Ce cours est destiné aux étudiants en 2 ème année Biologie, filière: Sciences alimentaires.

La physiologie animale est un enseignement de base de la compréhension des phénomènes physiologiques intervenant lors de l’alimentation humaine.

A l’issu de cet enseignement, l’étudiant sera capable d’expliquer les phénomènes physiologiques et d’en comprendre l’origine, le processus et leurs résultats. 

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