Ce cours destiné aux étudiants de deuxième année de Licence, en science alimentaire, apporte des connaissances sur la relation entre les végétations et leur environnement, et permets donc aux étudiants d'acquérir des notions sur l’impact de l’environnement et du climat sur la répartition du couvert végétal.

Ce cours est divisé en quatre chapitres :

1. Biome ou biocénose.

2.Ecosystèmes.

3.Réponses de la plantes aux facteurs du milieux.

4.Fonctionnement des communautés végétales.